熬制阿胶糕 做法:这是东阿阿胶最经典的吃法,滋补养生用阿胶糕的传统源远流长。一般将适量东阿阿胶与其他食材(如核桃、红枣、黑芝麻、冰糖、黄酒等)按照一定比例搭配,经过熬制、冷却、切片等工序制成阿胶糕。
食用方法:每次取1 - 2勺溶于热水中或干吃亦可。储存方法:阿胶易染菌,需放入冰箱2 - 8度储存。
东阿阿胶的吃法有以下几种: 直接含化服用 可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里含化。 注意:这种吃法可能有一定的气味,对气味敏感的人可能不太适应。 阿胶糖液 将东阿阿胶糕砸碎,取出6克到10克左右放入碗中。 加入开水冲成大半碗的量,用筷子反复搅拌至阿胶全部融化。 可以加入糖调味。
直接食用 阿胶块:将阿胶块打碎成小块或粉末,可以直接含服或温水送服。每天1-2次,每次3-5克。
